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2019.06.24(월)

‘커피 명가’ 동서식품의 이유 있는 변신 서울 한남동에 가면 ‘맥심플랜트’라는 카페가 눈길을 끈다. 동서식품(대표 이광복)이 지난 2018년 문을 연 카페다. 카페에 들어서면 고급 커피향과 안락한 좌석에 저절로 긴장감이 풀린다. 맥심플랜트 지하 2층에 가면 커피 공정 과정을 볼 수 있는 로스팅 룸(Roasting room)도 볼 수 있다. 맥심플랜트 내부에서 사용하는...

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